WILDER LACHS
rote beete | rettich | wasabi | mesclun | sake vinaigrette
oder
GERÄUCHERTE ENTE
sechuan | rüben | orange | pinienkern

GEBACKENER SEEBARSCH
eigelb 63°c | agnolotti | ricotta | spinat | limettensaft
Caviar pro 10gr. + €20,-
oder
LAMMFILET
süßkartoffel | kurbis | erbsen | bockshornklee

WEIßER SCHOKOLADE
erdbeere | honig | bourbon vanille

oder
KÄSE 3 stück (+7,-)
bananenbrot | chutney | apfelkraut aus der regionen

3-Gang-Menü 55,- €

Sie können auch Menü Infini fur dass Mittagessen wählen