Hoera! Infini viert dit jaar haar 13de verjaardag!
Om onze verjaardag samen met onze gasten te vieren hebben wij tijdelijk een jubileummenu speciaal voor u samengesteld voor een feestelijke prijs! Dertien jaar geleden zijn wij ons bedrijf Infini begonnen in het mooie Valkenburg.
Na 3,5 jaar hier met veel plezier gevestigd te zijn geweest, viel ons oog op de prachtige locatie in Wahlwiller (gemeente Gulpen-Wittem), voorheen bekend als ‘Der Bloasbalg’. Dit was een bekend restaurant en camping die in de jaren ’60 is begonnen. Vandaag de dag mogen wij nog steeds gasten van deze tijd vol trots ontvangen. De luxueuze, ongedwongen sfeer behoort net als vroeger tot onze bedrijfscultuur! Daarnaast kunt u genieten van een klassieke keuken in een hedendaags jasje met wereldse invloeden op een prachtige locatie.
JUBILEUMMENU
1 t/m 30 september 2023
COQUILLE
venkel | mandarijn | limoen | jalapeño
IMPERIAL HERITAGE KAVIAAR
hereford rund | pommes darphin | hollandaise
ZEEWOLF
pancetta | espuma | gemarineerde groenten
LANGOUSTINE
amandel | ui | nduja | piment d’espelette | knolselderij
BARBARIE EEND
aubergine | miso | bataat | witlof | sesam
LIMONCELLO
mascarpone | acidophilus | kokos
OF
KAAS ASSORTIMENT supplement 7
MENU
6 GANGEN € 69 p.p.
* wijzigingen in het menu kunnen resulteren tot een meerprijs.*
Reserveer online via deze
link
Graag verzoeken wij u eventuele allergieën of overige eetwensen aan ons door te geven bij het maken van uw reservering . Op de dag zelf zijn wij zeer beperkt in de mogelijkheden u te voorzien van een passend alternatief. Afhankelijk van het aanbod kunnen er eventuele extra kosten berekend worden.