KERST 2024

 

We verheugen ons ieder jaar weer op deze gezellige en liefdevolle periode en vieren dit graag met u in ons gezellig in kerstsfeer aangeklede restaurant zoals u van ons gewend bent. Reserveren kan enkel telefonisch.

 

Openingstijden;

 

Kerstavond Dinsdag 24 december 2024 aankomst tussen 18.00 en 19.00

 

1e Kerstdag Woensdag 25 december 2024

Lunch aankomst tussen 12.00 en 13.00

Diner aankomst tussen 18.30 en 19.00

 (Tijdens de lunch is uw tafel beschikbaar tot uiterlijk 16.00 uur. Na het diner zijn we geopend tot uiterlijk 00.00 uur.)

 

2e Kerstdag - Gesloten 


KERSTMENU “INFINI” 2024

 

KERSTCOCKTAIL & AMUSES

***

TWEE BEREIDINGEN VAN EEND

crème albufera | vichysoisse | bieslook

gerookte borst | szechuan | sinaasappel

 

LANGOUSTINE (SIGNATUUR GERECHT)

amandel | ui | nduja | piment d’espelette | knolselderij

 

IMPERIAL HERITAGE KAVIAAR

hoeve-ei | spinazie | aardappel

 

ZACHT GEGAARDE KALFSWANG

structuren van wortel | kokos | kaffir | mandarijn

 

MONDVERFRISSING

 

HERT

rugfilet | rode kool | chocolade | munt | pompoen

stoof | balkenbrij | appel | rode kool

 

CHOCOLADE

gingerbread | dennenappel | sinaasappel 

 

KOFFIE/THEE SERVICE & FRIANDISES

 

 

 

KERSTMENU 130

(incl. kerstcocktail met- of non-alcoholisch, amuses, mineraalwater, koffie/thee & friandises)

 

 

* wijzigingen in het menu  kunnen resulteren in een meerprijs.*

 

Graag verzoeken wij u eventuele allergieën of overige eetwensen aan ons door te geven bij het maken van uw reservering. Op de dag zelf zijn wij zeer beperkt in de mogelijkheden u te voorzien van een passend alternatief. Afhankelijk van het aanbod kunnen er eventuele extra kosten berekend worden.