LUNCH
Oneindig genieten tijdens de middag
WILDE ZALM
rode biet | rettich | wasabi | mesclun | sake vinaigrette
of
GEROOKTE BOERENEEND
sechuan | sinaasappel | pijnboompitten | bietjes
GEBAKKEN ZEEBAARS
eidooier 63°c | agnolotti | ricotta | spinazie | limoenjus
Imperial Heritage caviar + 20,- per 10gr.
of
LAMSRUGFILET
zoete aardappel | pompoen | artisjok | doperwt | lamsjus | fenegriek
WITTE CHOCOLADE
aardbei | honing | bourbon vanille
of
KAZEN 3stuks (supplement € 7,-)
bananenbrood | stroop | compote
3 gangen keuze menu €55,-
Tijdens de lunch kunt u ook kiezen voor menu Infini