LUNCH

Oneindig genieten tijdens de middag


 

BURRATA & HOLLANDSE GARNALEN

tomaatjes | verveine |  basilicum | chili peper | zeewier

of

CEVICHE DORADE

mosterdzaad | yuzu | mesclun | jona gold | radijs

 

GEBAKKEN ZEEBAARS  **

eidooier 63°c | agnolotti | ricotta | spinazie | limoenjus

uitbreiding kaviaar €15,- per 10gr.

of

LAMSFILET IN PERSILLADE

doperwten | fenegriek | parmezaan | bataat | pompoen | tandoori

 

AARDBEI & FRAMBOOS

witte chocolade | aceto balsamico | rabarber

 

3 gangen keuze menu €45,-

 

Tijdens de lunch kunt u ook kiezen voor menu Infini