Streekmenu

 

 

Steak tartaar van 't Pasveld rund uit Margraten

 kappertjes | Limburgse mosterd | kwartelei | sjalot | kippenhuid

 

*** 

Zomerree uit de heuvels van Wahlwiller

geschoten door dorpsjager Puts

 aardappel | uitjes monegask | gepocheerd hoeve-ei

 

***

Spoom van framboos, citrus en Els La Vera uit Beek

 

***

2 bereidingen van Kuusj uit Mechelen

buikspek | filet | aubergine | spitskool | preiprol | bospeen

 

***

 Cheesecake met honing van Hobby Imkerij Meadow View met Wahlwillerse blauwe bessen

  merengue | witte chocolade | amandel | sorbet citroen verbena

 

Speciale aanbieding voor slechts € 34,- p.p. i.p.v € 66,- p.p. (exclusief dranken)

Reserveren o.v.v het streekmenu

 

 

  • Wenst u een aanpassing te maken in het menu i.v.m. een allergie of dieetwens, meldt dit direct bij het maken van uw reservering. Voor de benodigde ingrediënten kan een meerprijs berekend worden.
  • Niet geldig i.c.m. andere actie's of kortingen (m.u.v. Infini cadeaucheque)