WIJN & SPIJS THEMA-AVOND


De extra dimensie van eten & drinken..... vrijdag 2 december 2022

(ontvangst 18u30, aanvang diner 19u)

 

Wij gaan u laten zien hoe lekker de combinatie van wijn & spijs hoort te zijn!

 

Dit niet met maar 1 wijn per gang, maar juist met 2 wijnen,
zodat u ook echt het verschil kan proeven en ervaart wat de mogelijkheden allemaal zijn.

 

In combinatie met een 5 gangen diner laten we maar liefst 10 wijnen proeven!
Als extra aankleding van de avond komt René Tabbers als gastspreker.
René is werkzaam bij een van onze trouwe wijnleveranciers Kwast Wijnkopers uit Nieuw-Vennep.
Hij vertelt u deze avond wat de wijn zo bijzonder maakt in combinatie met het gerecht.

 

MENU WIJN & SPIJS  02/12/2022

 

ALBUFEIRA

aardappel | prei | armagnac | gevogelte

COQUILLE

topinamboer | hazelnoot | gebruinde boter

ZEEBAARS

63gr dooier | spinazie | combava  

MONDVERFRISSING

GEROOKTE WILDE EEND

witlof | bataat | pompoen | soja | sesam

DONKERE CHOCOLADE

amarene | karamel | amandel

KOFFIE/THEE SERVICE

friandises

 

5 gangen menu €150,- p.p. all-in

incl. aperitief, wijnen, waters, koffie/thee & friandises

 

Reserveer online of telefonisch 043-6012013

 




Michelin logo

RESTAURANT INFINI

 

Botterweck 3
6286 DA Wahlwiller
T. 0031-43-6012013
info@restaurantinfini.nl