menu  infini

MENU “INFINI” 2024

(vanaf 7 april)

SKREI “CRU”
daslook | groene aardbei  | mosterdzaad

COQUILLE
gebrand | paprika | venkel | chimichurri

IMPERIAL HERITAGE KAVIAAR
hoeve-ei | spinazie | aardappel

SCHOL
paksoi | tom kha kai | tomaat

IBERICO BUIKSPEK
morille | asperge | gember | nootmuskaat

LIMBURGSE LAM GEPEKELD
rozen | kardamom | koffie | mousseline

RUBY CHOCOLADE
aardbei | vanille | kwark
OF
KAAS ASSORTIMENT supplement 7

MENU ‘’INFINI’’ 4 GANGEN  (enkel lunch)                        69

(wisselend menu)                             

MENU ‘’INFINI’’ 5 GANGEN                                               82

(zeebaars en schol vervalt)                             

MENU ‘’INFINI’’ 6 GANGEN                                               95

 (zeebaars vervalt)                                                         

MENU ‘’INFINI’’ 7 GANGEN                                              108

* wijzigingen in het menu  kunnen resulteren in een meerprijs.*

Graag verzoeken wij u eventuele allergieën of overige eetwensen aan ons door te geven bij het maken van uw reservering . Op de dag zelf zijn wij zeer beperkt in de mogelijkheden u te voorzien van een passend alternatief. Afhankelijk van het aanbod kunnen er eventuele extra kosten berekend worden.