menu  infini

 

 

MENU “INFINI”

(vanaf 27 oktober 2023)

 

WILDE ZALM & SCHELVIS

bleekselderij | kaffir | peterselie | jalapeño

 

ZEEBAARS & IMPERIAL HERITAGE KAVIAAR

63°c dooier | spinazie | agnolotti

 

GNOCCHI

tomaatjes | gevogelte | parmezaan

 

ROGVLEUGEL

eekhoorntjesbrood | wintergerst | zuurkool

 

ZWEZERIK (SIGNATUUR GERECHT)

amandel | ui | topinamboer | specerijen

 

HERTENKALF

groene kool | rode biet | kastanje | notensalsa

 

AVOCADO

koffie | chocolade | pistache

OF

KAAS ASSORTIMENT supplement 7

 

 

MENU ‘’INFINI’’ 4 GANGEN  (enkel lunch)                        69

(wisselend menu)                             

MENU ‘’INFINI’’ 5 GANGEN                                               82

(rog/zwezerik vervalt)                             

MENU ‘’INFINI’’ 6 GANGEN                                               95

 (zwezerik vervalt)                                                         

MENU ‘’INFINI’’ 7 GANGEN                                              108

 

* wijzigingen in het menu  kunnen resulteren in een meerprijs.*

 

Graag verzoeken wij u eventuele allergieën of overige eetwensen aan ons door te geven bij het maken van uw reservering . Op de dag zelf zijn wij zeer beperkt in de mogelijkheden u te voorzien van een passend alternatief. Afhankelijk van het aanbod kunnen er eventuele extra kosten berekend worden.