Willkommen im Restaurant Infini.

 

Wir freuen uns, Sie hier für ein Gesamterlebnis begrüßen zu dürfen. Sie kommen nicht nur zum Essen hierher, wir lassen Sie genießen. Von der Gastronomie auf dem Teller, vom unbeschwerten Service und von der schönen Umgebung, drinnen mit Blick in die heuvelland Landschaft oder draußen auf der Terrasse mit Blick auf den Teich.

Bis bald!

Michael, Kirsten und Sofie

 


MENÜ "INFINI"

 

2 THUNFISCHZUBEREITUNGEN

Tartar | Tataki | Gurke | Dashi | Sesam

 

WILD MARBRÉ

Kürbis | Haselnuss | Süßkartoffel

 

COQUILLE

Trüffel | grüne Kräuter | Soße Vichyssoise 

 

SHIITAKE

Seidentofu | Sereh | Frühlingszwiebel | Sesam | Ponzu 

 

ROCHEN

Wintergerste | Steinpilze | Sauerkraut 

 

ANJOU DUIF

Spitzkohl | Rote Bete | Limette 

 

PAIN PERDU

Amarenakirsche | Preiselbeere | Sternanis | Birne

Oder
Käse-Sortiment Supplement 7

 

 

4 GÄNGE 75

(ohne wild marbré, shiitake & coquille)

5 GÄNGE 85

(ohne wild marbré & coquille)

6 GÄNGE 95

(ohne coquille)

7 GÄNGE 105


* Änderungen des Menüs können zu einem Aufpreis führen*.
Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Reservierung eventuelle Allergien oder andere Essenswünsche mit. Am Tag selbst können wir Ihnen nur sehr begrenzt eine geeignete Alternative anbieten. Je nach Angebot können zusätzliche Kosten anfallen.

 



MICHAEL ZU HAUSE

 

Private Dining ist ein unvergessliches Erlebnis, das sich für alle Arten von Anlässen eignet: von einem Jubiläum, einer Hochzeit, einem Geburtstag bis hin zu einem Geschäftsessen im privaten Rahmen.

Patron-Cuisinier Michael kommt zu Ihnen nach Hause, ins Büro, in die Ferienwohnung oder an einen anderen Ort, um ein einzigartiges Vier-, Fünf- oder Sechs-Gänge-Menü zu servieren. Das bedeutet, dass Sie in Ihrer eigenen Umgebung wie in einem Restaurant speisen.

Alle unsere Menüs sind auf den jeweiligen Anlass und den Geschmack der Gäste zugeschnitten. Möchten Sie uns die Wahl überlassen oder lieber Ihre Lieblingsgerichte serviert bekommen? Das Menü und die Getränkekarte werden in Absprache mit Ihnen erstellt. Danach brauchen Sie nur noch zu genießen. Wir bringen unsere eigenen Utensilien mit. Wir kümmern uns um alles, vom Einkauf bis zum Abwasch - und wenn Sie möchten, auch um die Tischdekoration.



ÖFFNUNGSZEITEN (KÜCHE)

Mittagessen: Samstag 12.00 -13.30
Abendessen: Donnerstag, Freitag, Samstag 18.00 - 20.00
(Die angegebenen Zeiten sind Ankunftszeiten. Während des Mittagessens ist Ihr Tisch bis spätestens 16:00 Uhr verfügbar.

Nach dem Abendessen sind wir bis spätestens 00:00 Uhr geöffnet).

Eine Reservierung ist erforderlich.
Für private Feiern sowie für das Kochen vor Ort können Sie selbstverständlich auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten buchen.

Feiertage und Schließtage 2024:
Sommerferien; Donnerstag 4. Juli bis Samstag 13. Juli 2024

Zusätzliche Öffnungstage:

Hunde sind in unserem Restaurant nicht erlaubt, mit Ausnahme von Blindenhunden.


ÜBER INFINI

 

Am Stadtrand von Wahlwiller, mitten im hügeligen Limburger Heuvelland, hat sich das Restaurant Infini zu einer der kulinarischen Perlen südlimburgs entwickelt. Hier, an einem warmen Sommertag, inmitten einer Oase der Ruhe und Natur, können Sie die versteckte Terrasse genießen, wo Sie einen schönen Blick über die Wiesen und einen schönen Teich haben.

 

Michael van Geffen ist in der kulinarischen Welt kein Unbekannter. Er hat viele seiner Fähigkeiten von keinem

Geringeren als Jannis Brevet gelernt. Für die Laien unter uns ist Jannis der Patron Cuisinier des drei Sterne preisgekrönten Restaurants Inter Scaldes.

 

Kirsten hat sich auch schon in der kulinarischen Welt ihre Sporen verdient und wurde vor einigen Jahren

von Gault Millau zur talentiertesten Hostess des Jahres 2013 gekürt.